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Accueil > Samedi 25 Avril 2015
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Les Journées nationales de la laine et du feutre, lauréates du concours "Un autre Tourisme s'invente ici"
Les Journées nationales de la laine et du feutre, à Felletin, dans le Parc naturel régional de Millevaches en Limousin ont pour but de faire découvrir à tous les publics, l’une des identités fortes du territoire : la tapisserie et les savoir-faire lainiers. C’est un événement hors saison et gratuit. Au programme : café tricot, visites d’entreprises, ateliers enfants, initiation au feutre encadré par des professionnels, interventions dans les écoles, implication du réseau séniors mais aussi tricot sur la ville !
Une façon ludique de promouvoir une ressource locale, naturelle et écologique et de conforter une activité textile.
V’Asie, prends en d’la graine !
Elisabeth et Rémy partiront le 27 juin prochain pour un périple à vélo entre Chambéry et l’Asie avec des semences paysannes pour les échanger avec ceux qu’ils rencontreront durant ce voyage d’un an et demi. Tous deux photographes, ils comptent réaliser des reportages photos et vidéo sur les problèmes liés à la privatisation du vivant et sur les solutions qui émergent un peu partout. Ils lancent une campagne de financement participatif pour boucler le budget de leur projet. Village relayera leur aventure.

. En Savoie, le renard n'est plus "nuisible" !
. Malempré, la chaleur d’y vivre !
. Daniel Testard, le boulanger libre
. 2ème café réparation à Florensac (Hérault), le 25 avril
. Belles maisons paysannes
. Enquête sur ces collectivités qui utilisent des animaux pour l’entretien de leurs espaces

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Village n°123 - printemps 2015


Poules, oies, canards…
Je crée mon petit élevage

Eau Enfin de la transparence !

Portraits - Ils innovent, ils réussissent

Hirondelles – Les ailes du printemps

Supplément 48 pages – Les bonnes idées de nos cousins québécois
En kiosque
Librairie
Vive les plantes aromatiques !
Dans le 1er ouvrage, « Les plantes aromatiques de la maison », l’auteur nous livre des conseils pratiques pour cultiver les plantes aromatiques jusqu’à la récolte mais également des astuces pour les conserver au mieux et en tirer le meilleur pour fabriquer par exemples des huiles, des vinaigres, des savons, des baumes… mais aussi pour concocter quelques recettes de cuisine.

Les plantes aromatiques de la maison, par Josep Maria Vallès, 2014, 239 pages, 23 euros, Edition Rouergue.
Pour en savoir plus, Cliquer ici

Après la culture et la récolte des herbes aromatiques, il est question dans le second ouvrage, de l’usage culinaire des herbes aromatiques. En effet, celles-ci sont des ingrédients indispensables à une cuisine saine. Leur fraîcheur, leurs couleurs et leurs saveurs égayent et parfument tous les plats. L’auteur nous livre 42 recettes d’entrées, de plats et même de dessert afin de découvrir ou redécouvrir certaines herbes aromatiques, ainsi que leurs bienfaits nutritionnels.

Je cuisine les herbes aromatiques, par Amandine Geers et Olivier Degorce, 2011, 12 euros, Ed. Terre Vivante.
Pour en savoir plus, Cliquer ici
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